25 Kas 2008

ARAMIZA HOŞ GELDİN FATİHLİ ARICI GÜROL


Blog dünyasına yeni bir arkadaşımız daha katıldı. İsmi Gürol TİRYAKİ benim iş yerimden arkadaşım hatta ilk arımı onun vasıtasıyla aldım arıcılıkta benden kıdemli internet ve bolgları takip ediyor fakat kendisine bir blog kurmamıştı 4 gün önce Fatih camiiinde karşılaştık ikimizinde işi olmasına rağmen ayak üstü bir saate yakın arı üzerine sohbet ettik, onda çok maceralar var, bende kendisine niye blog kurmadığını bu yaşadıklarını bizlerle paşlaşmasını teklif ettim. Bu konuda bilgisi olmadığını söyledi. Bende kolay olduğunu söyleyerek ayaküstü tarif ettim ve o akşam bloğunu kurmuş ama daha adresine bile bilmiyordu ::))). daha dün akşam MSN de adresini aldım ve biraz yardımcı olmaya çalıştım. bloğa alıştıkça daha güzel ve ilgi çekici olacak zannedersem.




Tekrar aramızı hoş geldin Gürol Tiryaki kardeşim,



Blog adresi aşağıda,


FONDON ŞEKERİ YAPIMI

Bu gün bahçe güzeli adını verdiğim bahçemde duran ruşete fondon şekeri yapayım dedim daha önce istanbul ve memeleketim ineboluda yaptığın invert şuruplar bal kıvamında olsada yine arılar yapışıp öylmüştü bu sefer biraz daha katı ve daha önce kullandığım sitrik asit (limon tuzu)
yerine tartarik asit kullanacağım,





malzemeler hazır; 2 kg şeker, laktik asit, dijital termometre ve su ölceği olarak kullanacağım 200.cc alan maden suyu şişesi





2 kg şekere daha önce bloglarda öğrendiğim şekilde (Ali şekerli : 3 kg şekere 660 cc. su ve bir çay kaşığı sitrik asit.) oranlarını 2 kg şekere göre ayarladım yalnız bir çay kaşığı yerine bir çay kaşığı tartarik asit kullanacağım,
şeker su oranı ayarlandı ( 2 kg.rama 400 cc.su) ve kaynatılmaya başlandı,










köpürmeye başlayınca bir çay kaşığı tartarik asid ilave edildi,


dijital termometre ile 117. C. geçmemeye diukkat ederek kaynatıldı yaklaşık 10 dakika,







çabuk soğuması için lavaboya su doldurulup karıştırmak sureti ile soğutmaya çalıştım,

tam artık soğuma kıvamına gelip beyazlaşmaya başlayınca bununda öncekiler gibi katı olamayacağını tehmin ederek biraz daha ısıtmam gerektiği düşüncesiyle tekrar ocağın üzerine koydum.
bu alttaki resim daha önce yaptığım invert şurupun üzerine tel ızgara koymama rağmen katı olmadığı için bayağı arım telef olmuştu,






ateşin üzerine koydum ve 15-20 dakika kadar hafif eteşte kaynattım bu kaynama esnasında ısı bazen 120-128 dereceye kadar çıktı. İşlem sonrasında kaynattığım tencerede soğuyonca biraz karıştırdım fakat donunca tencereden çıkarmak zor olur düşüncesiyle şerbetliklere koyup onların içinde karıştırayım dedim fakat bu işlen şenbetliklerin için zor olunca bıraktım zaten niye karıştırılıp beyazlatılır anlayabilmişti değilim. sonuçta aşağıdaki gibi bir renkte katı fakat üzeri çok ince tababaka yumuşak bir karışım çıktı.::))))















bu gün asım kadıoğlu ardkadaşımız aradı ona durumu anlattım oda su karışımının az omlduğunu söylledi ver bakalım işallah alırlar dedi. su karışımını tarif edildiği şekilde kattım ama zannedersem biraz fazla kaynattım galiba.
bu gün arılara verdimk bakalam alacaklarmı.????


şkerbetliğin bölme parcasını üste koydumki yine yapışan arı olursa kurtulabilsin,











ve ruşetin etrafını havalar soğuyacağı için üç tarafını strofor koyup üzerinede eski minoflo parçası koydum ee artık bir şey olmaz Allah'ın izniyle,



önden görünüşüde böyle arılar musluğu tamamen açmışlar. bende daraltmayı düşünmüyorum zira ruşete tam izolasyon uyguladım bir hava alacak musluk var onuda kafalarına göre kendileri daraltsınlar.













3 Kas 2008

BAHÇE GÜZELİ SÜPER

Bu gün hava biraz serin olmasına karşın bahçemde duran Ruşeti bir kontrol edeyim dedim,
Bu ruşeti memleketten gelirken küçük kutulardan ürettiğim anası olan kutuydu onun için anasının kaliteli olup olmayacığı konusunda tereddüdüm vardı ama bu günkü kontrolde baktımki gelirken iki çıta bile olmayan arı şu anda beş çıtayı ful doldurduğu gibi bir zaman sonrada sanki kat isteyecek.:::))))
Buda anlaşılıyorki arı ile ilgilenmek arıya direk etki ediyor +şurup ve keki eksik etmedim ama bundan sonra keki kesmeliyim çünkü ana bayağı yumurta atmış havaların soğuması durumunda yavrular üşüyerek yavru çürüğü olma ihtimali olabilir. Zaten içindeki stok balıda herhalde idare eder. Olmazsa biz ne güne durduyoruz hemen takviye yaparız zaten bahçede elimizde bir ruşetimiz var.::)))




Ruşete dışarıdan baktığımda ilk dikkatimi çeken stroforla daralttığım musluğu neredeyse tamamen açmışlar,


Oysa çok değil daha bir buçuk ay kadar önce durum böyleydi hatta daha dardı musluğu açmaya o zamandan beri başlamışlar ama önümüz kış birde kapatmaya uğraşacaklar,



İkinci kekide neredeyse bitirmişler,






duman verdiğim için üstte arı görülmüyor ama çıta araları bayağı arı vardı,



En sondan ikinci çıtayı çektim kapalı yavru durum gayet iyi günlük yumurta ve larvalar da vardı





arka yüzüde aynıydı,







ve bu ayda örtü bezini bayağı propolisle kaplamışlar hayret,






Bu sene kovanlarımda örtü tahtasını kışın kullanmıyorum. Çünkü kek vermekte zorluk oluyor.Örtü bezi onun üzerini naylon çuval ve havalar soğuyuncada en üste gazete kağıdı koyacağım.




ve yavruları üşütmemek için başka çıta çekmeden hemen kapattım